Güipipía

El gallo pinto es sin duda la comida más común entre los ticos. Casi en todos los hogares se come en el desayuno, aquí en este platillo lo presentamos sobre una tortilla aliñada, le agregamos aguacate, plátano maduro, chicharrón tostado y una costilla de cerdo, para que disfrute este antojo tanto en un almuerzo como en la cena. / Gallo pinto is undoubtedly the most common dish among Ticos. It is eaten in almost every home for breakfast. Here we serve it on a seasoned tortilla, topped with avocad